Pasta Gochujang Wang x 500gr

La pasta de pimiento rojo de Gochujang es un condimento tradicional coreano que se usa para aportar un rico sabor picante a las sopas y guisos de jjigae, o agregar un poco de emoción a un plato de arroz simple. La pasta de gochujang de color rojo intenso tiene un sabor similar al kimchi y sabores complejos de chile. Es perfecto para mejorar los platos tradicionales coreanos y los salteados, pero el gochujang también es emocionante cuando se usa en recetas inesperadas, como butties de tocino y chips de chili kale.

Gochujang significa literalmente pasta de frijoles de chile. También se conoce como pasta de frijoles calientes, pasta de chile rojo y pasta de chile coreano. Gochujang es una de las piedras angulares de la cocina coreana. Su sabor distintivo en realidad no tiene sustituto, por lo que siempre tenemos suficientes existencias; aquí es donde comprar gochujang.

Intente mezclar el gochujang con doenjang (pasta de soja fermentada), cebolletas picadas, ajo, jengibre, vino de arroz y aceite de sésamo para hacer ssamjang, la salsa para mojar las envolturas de lechuga coreana. También use gochujang en un adobo para la carne bulgogi, y como aderezo para el plato coreano de pescado crudo y verduras, hweh bop bop.

Gochujang Classic: 500 gramos: jarabe de maíz, condimento mixto de pimiento rojo (pimiento rojo en polvo, sal marina, ajo, cebolla), harina de arroz, agua, oligosacárido isomalto, pasta de soja fermentada, sal marina, pimiento rojo en polvo 3%, licores, extracto de levadura polvo, arroz glutinoso, semillas de malta, potenciador del sabor (glutamato monosódico E621).

Consejos sobre alergias: para alérgenos, consulte los ingredientes en negrita.