- Elaborado con arroz de alta calidad, agua y koji (fermento de arroz).
- Tiene un volumen de alcohol del 15%.
- Se puede servir a temperatura ambiente, ligeramente frío o caliente.
- Ideal para acompañar sushi, mariscos, carnes blancas y verduras.
- Se conoce como vino de arroz, aunque su proceso de elaboración es diferente al del vino tradicional.
El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986. Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad y mujeres embarazadas. Ley 124 de 1994.
