(Solo Bogota) Brocheta de Pastel de Pescado Coreano Matsarang x 400gr

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Disfrutar Eomukguk ¡Una comida callejera coreana popular, en casa !Eomuk son Tortas de pescado, guk es la palabra coreana para sopa, así que esta receta es sopa de pastel de pescado con caldo de anchoas¡ Perfecto para el invierno y también en olla caliente!.

Eomuk (también conocido como odeng, 오뎅) es un pastel de pescado elaborado con puré de pescado y otros ingredientes. Es un ingrediente común que se usa en varios platos coreanos como el gimbap y el eomuk bokkeum. La versión callejera de eomuk guk (sopa) se sirve convenientemente en brochetas largas con el caldo caliente servido por separado en una taza. ¡En casa, el eomuk guk se puede preparar sin brochetas como una sopa fácil todos los días!